|
שירות צרפתי מפואר
שירות צרפתי מפואר הוא שירות עתיק יומין, ההיסטוריה דיווחה לנו
שעוד בתקופת האצולה של צרפת,תקופת המלכים (לואי "העשרה וכו'..),
נהגו אנשי השירות בהרמונות האצולה להשתמש בסוג שירות זה.
היות וחברת Feast & Class מוקירה,מכבדת, ומעריכה מאוד את סוג
שירות זה,אנו גם לוקחים את סגנון השירות המפואר הזה איתנו היישר
לארוחות A la carte Catering ובכך מציעים ללקוחותינו ליהנות
ולהתענג עם סוג שירות זה.
המאפיינים העיקריים של סוג שירות זה נקבעו משום שהעם הצרפתי
הוא עם קפדן וחשדן, כשמדובר במאכלים משובחים וארוחות קלאסיות,
לכן המלצר יגיש לאורח את כלי האוכל, ויאפשר לו לבחור בקפדנות את המזון
הנמצא על פלטת ההגשה המלאה בכל טוב. המלצר כורע כמעה לצד שמאלו
של הסועד כשידו הימנית מאחורי גבו ומציע לסועד לבחור מהמטעמים
שנמצאים בפלטה, הסועד ראשיי לקחת מהפלטה מה שהוא חפץ , וכן כמה
שהוא רוצה, ללא הגבלה, לאחר שהסועד סיים לבחור, מניח את כלי ההגשה
על הפלטה, ובכך מתכוון שהוא סיים לבחור מפלטת ה' A la carte ,
המלצר מבין זאת ועובר לסועד הבא.
סוג זה של שירות הוא מהיוקרתיים ביותר ומסכם שני דברים:
1. שילוב של שירות אישי עם שירות עצמי, שמיועד לחשדנים ולקפדני אוכל.
2. אפשרות בחירה ללא הגבלה.
|
|
|
|
|
